Direcciones
C. 11 Sur 10577, San Francisco Mayorazgo, 72480. Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
Av. 17 Pte., Barrio de Sta Maria Xixitla, 72762 Cholula de Rivadavia, Pue.
Horarios laborales
Lunes a Viernes: 6:45 AM - 5:45 PM
Sábado: 6:45 AM - 1:45PM
PRÓXIMOS CURSOS
¡Descubre nuestros nuevos cursos!
¡Descubre tu próxima experiencia!
¡Descube tu próximo negocio!
CURSO PRÁCTICO: POSTRES ENSAMBLADOS
VIERNES 10 Y SÁBADO 11 DE ABRIL
COSTO: $700
Descubre el arte de crear postres elegantes, modernos y visualmente irresistibles en este curso práctico de postres ensamblados. Aprenderás a combinar diferentes texturas, sabores y técnicas para construir postres por capas que no solo destacan por su presentación, sino también por su equilibrio de sabor.
Durante el curso trabajarás paso a paso. Este tipo de postres es ideal para pastelerías, restaurantes, eventos y ventas por encargo, ya que permiten creatividad, elegancia y practicidad en el servicio.
Es un curso 100% práctico, pensado para que cada participante prepare y ensamble sus propios postres mientras aprende técnicas clave de pastelería moderna, manejo de texturas y presentación profesional.
CURSO PRÁCTICO: GALLETA NEW YORK
SÁBADO 11 DE ABRIL
COSTO: $450
Aprende a preparar la famosa Galleta New York, una de las tendencias más populares en la repostería actual. En este curso descubrirás cómo elaborar estas galletas grandes, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, caracterizadas por su textura gruesa, su centro cremoso y sus combinaciones irresistibles de ingredientes.
Durante la clase aprenderás desde la correcta preparación de la masa hasta las técnicas de formado, relleno y horneado que permiten lograr la textura perfecta que distingue a este estilo de galleta. También conocerás tips importantes sobre manejo de ingredientes, control de temperatura, tiempos de horneado y presentación.
Al finalizar, tendrás los conocimientos necesarios para preparar galletas New York con calidad profesional, perfectas para venta, cafeterías o pedidos especiales.
CURSO PRÁCTICO: RAMO DE FRESAS
VIERNES 17 DE ABRIL
COSTO: $450
Aprende a crear hermosos y elegantes ramos de fresas con chocolate, una tendencia muy popular para regalos y detalles en ocasiones especiales. En este curso práctico conocerás paso a paso el proceso para preparar, decorar y armar ramos de fresas con una presentación profesional.
Durante la clase aprenderás técnicas para bañar correctamente las fresas en chocolate, decorarlas con diferentes acabados y ensamblarlas de forma creativa para formar un ramo atractivo y equilibrado. También conocerás tips sobre selección y manejo de las fresas, manejo del chocolate, combinaciones de decoración y presentación final.
Al finalizar, tendrás los conocimientos necesarios para crear ramos de fresas elegantes, deliciosos y perfectos para venta o para regalar en ocasiones especiales.
CURSO PRÁCTICO: GALLETAS DECORADAS
VIERNES 17 DE ABRIL
COSTO: $700
Aprende el arte de crear galletas decoradas con diferentes acabados creativos y presentaciones únicas. En este curso conocerás el proceso para elaborar galletas perfectas para decorar, así como las técnicas básicas para trabajar el glaseado y lograr diseños limpios, coloridos y profesionales.
Durante la clase aprenderás a preparar la masa, hornear correctamente las galletas y aplicar diferentes técnicas de decoración para dar vida a muchos diseños. También conocerás consejos sobre manejo del glaseado, combinaciones de colores y detalles que harán que tus galletas destaquen.
CURSO PRÁCTICO: RAMO DE FRESAS
SÁBADO 18 DE ABRIL
COSTO: $450
Aprende a crear hermosos y elegantes ramos de fresas con chocolate, una tendencia muy popular para regalos y detalles en ocasiones especiales. En este curso práctico conocerás paso a paso el proceso para preparar, decorar y armar ramos de fresas con una presentación profesional.
Durante la clase aprenderás técnicas para bañar correctamente las fresas en chocolate, decorarlas con diferentes acabados y ensamblarlas de forma creativa para formar un ramo atractivo y equilibrado. También conocerás tips sobre selección y manejo de las fresas, manejo del chocolate, combinaciones de decoración y presentación final.
Al finalizar, tendrás los conocimientos necesarios para crear ramos de fresas elegantes, deliciosos y perfectos para venta o para regalar en ocasiones especiales.
CURSO PRÁCTICO: GOMITAS
VIERNES 24 DE ABRIL
COSTO: $500
Aprende a elaborar deliciosas gomitas con diferentes sabores, colores y formas. En este curso práctico conocerás paso a paso el proceso para preparar gomitas con la textura perfecta, utilizando ingredientes sencillos y técnicas fáciles de aplicar.
Durante la clase aprenderás a preparar la mezcla base, trabajar con moldes, agregar sabores y colores, y lograr una presentación atractiva. También conocerás tips importantes para obtener gomitas con buena consistencia y un acabado profesional.
Este curso es ideal para quienes desean aprender algo nuevo, disfrutar del proceso creativo en la cocina o iniciar un pequeño emprendimiento con un producto divertido, llamativo y muy popular.
CURSO PRÁCTICO: DECORACIÓN DE CUPCAKES
SABADO 2 DE MAYO
COSTO: $250
Curso de Decoración de Cupcakes para Niños
En este divertido curso los niños aprenderán a decorar cupcakes de forma creativa y colorida. Durante la clase conocerán diferentes técnicas sencillas para trabajar con crema, duyas, colores y variados toppings que les permitirán crear diseños únicos y divertidos.
La actividad está pensada para que los pequeños disfruten mientras desarrollan su imaginación y habilidades en la repostería, decorando sus propios cupcakes con distintos estilos y combinaciones.
Al finalizar, cada niño se llevará sus cupcakes decorados, además de una experiencia dulce, divertida y llena de creatividad.
CURSO PRÁCTICO: DECORACIÓN DE CUPCAKES
SABADO 2 DE MAYO
COSTO: $250
Curso de Decoración de Cupcakes para Niños
En este divertido curso los niños aprenderán a decorar cupcakes de forma creativa y colorida. Durante la clase conocerán diferentes técnicas sencillas para trabajar con crema, duyas, colores y variados toppings que les permitirán crear diseños únicos y divertidos.
La actividad está pensada para que los pequeños disfruten mientras desarrollan su imaginación y habilidades en la repostería, decorando sus propios cupcakes con distintos estilos y combinaciones.
Al finalizar, cada niño se llevará sus cupcakes decorados, además de una experiencia dulce, divertida y llena de creatividad.
CURSO PRÁCTICO: MANEJO DE GUBIAS
VIERNES 8 DE MAYO
COSTO: $500
En este curso aprenderás el uso y manejo correcto de las gubias, herramientas esenciales para trabajos de tallado y detalles en diferentes materiales. Durante la clase conocerás los tipos de gubias, sus funciones y la forma adecuada de utilizarlas para lograr cortes precisos y seguros.
También aprenderás técnicas básicas de manejo, control de presión, dirección del corte y cuidados de las herramientas para obtener mejores resultados en cada trabajo.
Este curso es ideal para quienes desean iniciarse en el uso de gubias o perfeccionar su técnica, adquiriendo las bases necesarias para realizar trabajos con mayor precisión, seguridad y acabado profesional.
CURSO PRÁCTICO: POSTRES ENSAMBLADOS
VIERNES 15 Y SÁBADO 16 DE MAYO
COSTO: $700
Descubre el arte de crear postres elegantes, modernos y visualmente irresistibles en este curso práctico de postres ensamblados. Aprenderás a combinar diferentes texturas, sabores y técnicas para construir postres por capas que no solo destacan por su presentación, sino también por su equilibrio de sabor.
Durante el curso trabajarás paso a paso. Este tipo de postres es ideal para pastelerías, restaurantes, eventos y ventas por encargo, ya que permiten creatividad, elegancia y practicidad en el servicio.
Es un curso 100% práctico, pensado para que cada participante prepare y ensamble sus propios postres mientras aprende técnicas clave de pastelería moderna, manejo de texturas y presentación profesional.
CURSO PRÁCTICO: CHOCOLATE PLASTICO
SÁBADO 22 DE MAYO
COSTO: $500
Descubre el arte de trabajar con chocolate plástico en este curso práctico diseñado para amantes de la repostería, emprendedores y profesionales que desean aprender nuevas técnicas de decoración. Durante esta experiencia aprenderás a transformar el chocolate en un material moldeable ideal para crear flores, figuras y decoraciones elegantes para pasteles y postres.
En este curso se compartirán técnicas, consejos profesionales y métodos prácticos para lograr acabados de alta calidad. Aprenderás desde la preparación correcta del chocolate plástico hasta el modelado y manejo adecuado para crear piezas decorativas únicas.
CURSO DEMOSTRATIVO: CAFES FRIOS
SÁBADO 23 DE MAYO
COSTO: GRATIS
En este curso demostrativo aprenderás a preparar una variedad de cafés fríos deliciosos y refrescantes, ideales para ampliar el menú de cafeterías, negocios de bebidas o para disfrutar en casa con preparaciones profesionales. Durante la sesión se mostrarán diferentes técnicas y combinaciones para lograr bebidas equilibradas, atractivas y con excelente sabor.
A lo largo del curso conocerás la forma correcta de preparar bases de café para bebidas frías, así como el uso adecuado de hielo, jarabes, lácteos y otros ingredientes que ayudan a crear bebidas modernas y populares. También se presentarán distintas recetas de frappés, cafés helados y bebidas especiales, que destacan por su textura, presentación y sabor.
Además de las preparaciones, se compartirán consejos sobre presentación, combinación de sabores y técnicas para mejorar la calidad de cada bebida.
CURSO DEMOSTRATIVO: PANADERÍA
VIERNES 29 DE MAYO
COSTO: GRATIS
En este curso demostrativo descubrirás las bases y técnicas esenciales de la panadería, aprendiendo el proceso correcto para elaborar distintos tipos de panes con excelente textura, sabor y presentación. Durante la demostración se explicarán paso a paso los métodos utilizados por profesionales para lograr masas bien desarrolladas, fermentaciones adecuadas y horneados perfectos.
A lo largo del curso se mostrarán técnicas fundamentales como el manejo de ingredientes, mezclado, amasado, fermentación y formado de piezas, permitiendo comprender cómo cada etapa influye en el resultado final del pan. También se compartirán recomendaciones prácticas para obtener mejores resultados al trabajar con diferentes tipos de masas.
CURSO PRÁCTICO: BOMBONERÍA
VIERNES 29 DE MAYO
COSTO: $400
En este curso práctico aprenderás las técnicas esenciales para elaborar bombones artesanales de chocolate, combinando creatividad, sabor y presentación profesional. Durante la clase trabajarás paso a paso en la elaboración de diferentes tipos de bombones, conociendo los procesos que permiten lograr acabados brillantes, rellenos equilibrados y una textura perfecta.
A lo largo del curso se enseñarán técnicas fundamentales como preparación del chocolate, manejo adecuado, elaboración de rellenos y armado de bombones, permitiendo comprender cada etapa del proceso para obtener resultados de alta calidad. También se compartirán consejos prácticos sobre combinaciones de sabores, presentación y conservación para mantener la calidad del producto.
CURSO PRÁCTICO: MASA MADRE
SÁBADO 30 DE MAYO
COSTO: $500
En este curso práctico aprenderás el proceso completo para elaborar y trabajar con masa madre, una técnica tradicional de panadería que permite obtener panes con mayor sabor, mejor textura y fermentación natural. Durante la clase conocerás paso a paso cómo iniciar, alimentar y mantener una masa madre activa para utilizarla en la elaboración de distintos tipos de pan.
A lo largo del curso se explicarán las bases de la fermentación natural, el manejo correcto de ingredientes y los tiempos necesarios para lograr una masa bien desarrollada. También aprenderás técnicas de mezclado, amasado, fermentación y formado, comprendiendo cómo cada etapa influye en el resultado final del pan.
Será una experiencia práctica donde descubrirás cómo elaborar pan de manera natural utilizando masa madre, logrando productos con sabor auténtico y calidad artesanal.
CURSO PRÁCTICO: POSTRES ENSAMBLADOS
VIERNES 5 Y SÁBADO 6 DE JUNIO
COSTO: $650
Descubre el arte de crear postres elegantes, modernos y visualmente irresistibles en este curso práctico de postres ensamblados. Aprenderás a combinar diferentes texturas, sabores y técnicas para construir postres por capas que no solo destacan por su presentación, sino también por su equilibrio de sabor.
Durante el curso trabajarás paso a paso. Este tipo de postres es ideal para pastelerías, restaurantes, eventos y ventas por encargo, ya que permiten creatividad, elegancia y practicidad en el servicio.
Es un curso 100% práctico, pensado para que cada participante prepare y ensamble sus propios postres mientras aprende técnicas clave de pastelería moderna, manejo de texturas y presentación profesional.
CURSO PRÁCTICO: PAN PARA HAMBURGUESA
SÁBADO 6 DE JUNIO
COSTO: $400
🍔 Curso Práctico de Pan para Hamburguesa
¿Te gustaría aprender a preparar pan para hamburguesa suave, esponjoso y profesional desde cero? Este curso está diseñado para enseñarte paso a paso cómo elaborar pan artesanal perfecto para hamburguesas, ideal para emprender o mejorar tu negocio de comida.
✔️ Ingredientes y proporciones correctas
✔️ Técnicas de amasado y fermentación
✔️ Cómo lograr un pan suave, esponjoso y dorado
✔️ Formado perfecto para pan de hamburguesa
✔️ Tips para obtener un pan profesional y delicioso
CURSO DEMOSTRATIVO: TARTAS
VIERNES 12 DE JUNIO
COSTO: GRATIS
En este curso demostrativo aprenderás el proceso para elaborar deliciosas tartas con excelente presentación, sabor y textura, ideales para mesas de postres, cafeterías o emprendimientos de repostería. Durante la clase se mostrará paso a paso la preparación de las bases, rellenos y decoraciones que permiten crear tartas equilibradas y visualmente atractivas.
A lo largo del curso se explicarán técnicas importantes para la preparación de masas, elaboración de rellenos y armado correcto de las tartas, además de consejos para lograr combinaciones de sabores que destaquen en cada preparación. También se compartirán recomendaciones sobre presentación y acabado final para obtener postres más profesionales.
CURSO PRÁCTICO: MANEJO DE FONDANT MUÑECA LELE
SÁBADO 13 DE JUNIO
COSTO: $800
En este curso práctico aprenderás a trabajar fondant para crear la tradicional Muñeca Lele, una figura decorativa muy representativa y perfecta para decorar pasteles temáticos. Durante la clase conocerás paso a paso las técnicas necesarias para modelar esta hermosa figura, cuidando cada detalle para lograr un acabado limpio, colorido y profesional.
A lo largo del curso se enseñarán técnicas de manejo de fondant, modelado de piezas, armado de la figura y detalles decorativos, permitiendo comprender cómo trabajar cada elemento que compone la muñeca, desde el rostro hasta su característico vestido. También se compartirán consejos prácticos para mejorar la textura del fondant, lograr mejores acabados y facilitar el proceso de modelado.
CURSO PRÁCTICO: PIZZA
SÁBADO 19 DE JUNIO
COSTO: $400
En este curso práctico aprenderás a preparar deliciosas pizzas desde cero, con técnicas que te permitirán lograr una masa con excelente textura, sabor y cocción. Durante la clase se trabajará paso a paso en la elaboración de la masa, comprendiendo el proceso correcto de mezclado, amasado y fermentación para obtener una base perfecta.
A lo largo del curso también conocerás técnicas de formado, estirado de la masa y armado de la pizza, así como recomendaciones para combinar ingredientes y lograr sabores equilibrados. Además, se compartirán consejos sobre tiempos de horneado, temperatura y presentación para obtener pizzas con un resultado profesional.
CURSO PRÁCTICO: GALLETA NEW YORK
VIERNES 26 DE JUNIO
COSTO: $450
Aprende a preparar la famosa Galleta New York, una de las tendencias más populares en la repostería actual. En este curso descubrirás cómo elaborar estas galletas grandes, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, caracterizadas por su textura gruesa, su centro cremoso y sus combinaciones irresistibles de ingredientes.
Durante la clase aprenderás desde la correcta preparación de la masa hasta las técnicas de formado, relleno y horneado que permiten lograr la textura perfecta que distingue a este estilo de galleta. También conocerás tips importantes sobre manejo de ingredientes, control de temperatura, tiempos de horneado y presentación.
Al finalizar, tendrás los conocimientos necesarios para preparar galletas New York con calidad profesional, perfectas para venta, cafeterías o pedidos especiales.
CURSO PRÁCTICO: ROLES DE CANELA
SÁBADO 27 DE JUNIO
COSTO: $350
En este curso práctico aprenderás a elaborar deliciosos roles de canela desde cero, una de las preparaciones de panadería más populares por su suave textura, aroma y sabor. Durante la clase se trabajará paso a paso en la preparación de la masa, comprendiendo el proceso correcto de mezclado, amasado y fermentación para lograr roles esponjosos y bien desarrollados.
También aprenderás la técnica para formar y rellenar los roles, logrando el equilibrio perfecto entre la masa y el clásico relleno de canela. Además, se compartirán consejos sobre horneado, presentación y acabados, como glaseados o coberturas que realzan el sabor y la apariencia del producto.
CURSO PRÁCTICO: MANEJO DE FONDANT MODELADO DE ANIMALITOS
SÁBADO 27 DE JUNIO
COSTO: $800
En este curso práctico aprenderás a modelar divertidos animalitos utilizando fondant, una técnica muy utilizada en la decoración de pasteles y postres creativos. Durante la clase se enseñará paso a paso cómo trabajar el fondant correctamente para crear figuras con buena forma, proporción y detalles que hagan cada diseño más atractivo.
A lo largo del curso conocerás técnicas básicas de modelado, formado de piezas, ensamblado y detalles decorativos, aprendiendo cómo dar vida a diferentes figuras de animalitos que pueden utilizarse para decorar pasteles, cupcakes y mesas de postres temáticas. También se compartirán consejos para mejorar la textura del fondant, lograr acabados más limpios y facilitar el proceso de modelado.