Curso Práctico de Masa Madre

En este curso práctico aprenderás a trabajar con masa madre, una técnica tradicional de fermentación natural utilizada para elaborar panes con mejor sabor, aroma y textura. Durante la clase conocerás el proceso para crear, alimentar y mantener una masa madre activa, así como la forma correcta de utilizarla en la elaboración de pan artesanal.

También aprenderás las bases del manejo de la masa, tiempos de fermentación, amasado y formado, comprendiendo cómo cada etapa influye en el resultado final del pan. Se compartirán consejos prácticos para lograr fermentaciones adecuadas y obtener panes con una corteza crujiente y una miga suave.

Este curso está dirigido a principiantes, amantes de la panadería y emprendedores que desean aprender técnicas de panadería artesanal y aplicar la fermentación natural en sus preparaciones.

Al ser un curso práctico, podrás aprender haciendo, adquiriendo la experiencia y confianza necesarias para preparar pan con masa madre en casa o para tu negocio.

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📅 Información del curso

📍 Sucursal: Sucursal Cholula
📆 Fecha: Sábado 30 de Mayo
⏰ Hora: 10:00 a.m.
👨‍🍳 Chef instructor: Erubiel
💲 Costo: $500

MATERIAL INCLUIDO

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Cupo limitado.

“Este curso es para ti, aprovéchalo al máximo. Ven solo y sin distracciones para que disfrutes plenamente de la experiencia.”
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que formes parte de esta dulce experiencia.!