MARGARINA DANÉS JACINTA 1KG

Producto para el sector de la panadería y repostería profesional.

A diferencia de la margarina de mesa común, esta tiene una consistencia y punto de fusión diferentes para soportar procesos de horneado. Aquí te detallo sus usos principales:

El término “Danés” en la etiqueta indica que es ideal para masas fermentadas y hojaldradas, específicamente:

• Masa Danesa: De ahí su nombre. Se usa para elaborar  pan dulce fino como:

  • Daneses (los que llevan fruta o crema pastelera).

  • Croissants (cuernitos) de tipo comercial.

  • Trenzas y bísquets.

• Batidos de Repostería: También funciona bien para mantecadas, panqués y galletas de pasta seca, ya que aporta buen sabor y una textura suave.